É um macarrão finíssimo elaborado com massa de arroz sem qualquer produto adicional. Saboroso, leve, nutritivo e rápido de ser preparado, pode ser combinado com diferentes molhos e ingredientes conforme o paladar, seja ele oriental ou não.
Embalagem de 70g (porção individual), 200g (3 porções), 500g (7 porções) e 1 kg (uso profissional).
Arroz.
Indicado para preparo de saladas e pratos quentes.
Quantidade por porção de 70g (1/2 xícara de chá)
| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor energético | 259,kcal=1087,8kJ | 13,30 |
| Carboidratos | 58,1 | 19,60 |
| Proteínas | 4,27 | 5,60 |
| Gorduras Totais | 0,98g | 2,10 |
| Gorduras Saturadas | 0,35kg | 1,40 |
| Gordura Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 7mg | 0 |
Embalagem de 1kg (rende 10 porções) no formato fios retos.
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovo e corante natural de urucum.
Indicado para preparo do prato Yakissoba.
Quantidade por porção de 100g (1 prato)
| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor energético | 259,kcal=1087,8kJ | 13,30 |
| Carboidratos | 58,1 | 19,60 |
| Proteínas | 4,27 | 5,60 |
| Gorduras Totais | 0,98g | 2,10 |
| Gorduras Saturadas | 0,35kg | 1,40 |
| Gordura Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 7mg | 0 |
Além de toda a qualidade e tradição da marca BIFUM outra vantagem de se preparar um yakissoba com o macarrão da BIFUM, vem do processo de fabricação. A massa do yakissoba da BIFUM é cilindrada e não extrusada como a maioria das outras massas. O que significa isso? Significa que o yakissoba da BIFUM possui poros em seus fios que permitem maior absorção do molho que o acompanha e uma textura mais leve da massa.
Embalagem de 500g (rende 4 porções) nos formatos fios grossos e fios finos.
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovo e corante natural de urucum.
Indicado para preparo do prato Yakissoba.
Quantidade por porção de 100g (1 prato)
| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor energético | 365,42kcal=1534,76kJ | 18 |
| Carboidratos | 75,33 | 25 |
| Proteínas | 10,49g | 13 |
| Gorduras Totais | 2,46g | 5 |
| Gorduras Saturadas | 0,64g | 3 |
| Gordura Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,78g | 7 |
| Sódio | 7mg | 0 |
É macio pela própria características do arroz, agrada principalmente crianças e pessoas de todas as idades que estão habituadas a consumir o macarrão no formato parafuso.
Embalagem de 200g (rende 3 porções).
Arroz.
Indicado para preparo de macarronada.
Quantidade por porção de 70g (1/2 xícara de chá)
| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor energético | 240kcal=1006kJ | 12 |
| Carboidratos | 53g | 18 |
| Proteínas | 5,1g | 7 |
| Gorduras Totais | 0,7g | 1 |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0 |
| Gordura Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,9g | 8 |
| Sódio | 30mg | 1 |
Permite que o moti (alimento tradicional oriental) seja feito em casa com muita praticidade, pois a farinha é apresentada pronta para o preparo do milenar bolinho.
Embalagem de 500g.
Arroz Moti.
Indicado para preparo do doce oriental Moti.
Quantidade por porção de 70g (¹/2 xícara de chá)
| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor energético | 213kcal=894kJ | 11 |
| Carboidratos | 43g | 14 |
| Proteínas | 6,2 | 8 |
| Gorduras Totais | 1,9g | 4 |
| Gorduras Saturadas | 0,4kg | 3 |
| Gordura Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,0g | 4 |
| Sódio | 160mg | 7 |